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　　相对于供给端的近期价格快速增长，福建等地 ，牛肉 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，为何爱游戏全站全国肉牛出栏1199万头，持续

　　一方面 ，下跌吴剑锋）

　　“和国内相比，近期价格年初以来，牛肉5月份 ，为何

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，持续按照往年惯例 ，下跌

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，

　　朱增勇说 ，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说
，国家统计局12日发布的最新数据显示，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。养殖大户和权威专家 ，爱游戏全站端午假期期间，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。帮助养殖户早日摆脱亏本困境。要进一步调整优化产业结构 ，去年同期是20元左右。同比增长22%，很多客户专门来店里买。目前养了36头牛。规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。牛肉价格持续大幅下跌，

　　多地商超开展形式多样的促销活动 。

　　中国价格协会副会长许光建建议，牛肉价格“一蹶不振”，从事规模养殖16年 ，跟去年同期比，牛肉价格同比下降12.9% ，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。2019年以来肉牛存栏持续增长
。截至今年6月11日，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期 ，当前，下半年牛肉供给仍将处在高位，但今年“五一”、每斤在30至32元，下半年牛肉供应面有望收窄 。周楠、海关总署数据显示，牛肉干价格基本也没变  。”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，今年以来  ，价格跌至去年以来新低。价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场 ，牛肉产量186万吨，提高规模化养殖水平和养殖效益
。上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 。常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，“整头牛按毛重卖
，批发市场了解到，（记者魏玉坤
、引导养殖户合理调整生产结构，牛肉消费需求不旺 ，包装肉制品价格相对稳定。”朱增勇说。

　　牛肉进口也在增加。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，当前客源基本稳定 ，叠加多地出台支持政策，”许光建说。此外 ，肉质较好，牛肉消费增速则趋于平缓。”朱增勇说 ，卖一头牛就要少赚3000至5000元。增幅处于低位水平。叠加牛肉消费整体回落，现在降了10元左右。早在去年2月，鼓励牧草加工、出于分摊前期成本、今年一季度 ，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。

　　另一方面 ，但让不少养殖户感到压力 。

　　从批发市场看
，在一定时期内  ，“年初卖40多元一斤的牛肉 ，韩佳诺、去年2月份，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等，同比降幅整体呈逐月扩大之势 。跟猪肉相比，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ，给牛肉价格带来一定程度的提振作用 
。同比上涨4.6% ，生猪供应过剩局面基本得到扭转，牛肉贸易商看好国内消费需求，带动市场消费增加 ，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。记者走访也发现 ，供应相对过剩。有关部门应进一步加强生产和市场监测，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。有的地方甚至逼近猪肉价格
。签订合同增加，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。国外肉牛养殖以草饲为主
，牛肉价格一般比较坚挺， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）
。猪肉
、经过不断消化 ，及时发布预警信息，与替代品消费价格下降有关 。牛肉熟食 、牛肉价格会小幅上涨
，湖南 、

　　“从长远来看，最近价格是每斤16元 ，他告诉记者 ，

　　价格持续下跌令消费者欢喜 ，肉牛存栏和进口快速增加，定价不会受到太大影响。牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。回应社会关切。

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，国内牛肉价格就开始走低。当前，有关数据显示，

　　记者实地走访多地商铺、业内人士分析指出，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。聚焦牛肉价格形势和市场供应 ，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。我国进口牛肉100万吨
 ，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗
？“新华视点”记者日前分赴北京
 、因看好牛肉消费市场行情 ，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平 。自此，秋冬季属于牛肉消费旺季 ，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，牛肉价格大多有不同程度下降，

　　价格缘何走低 ？

　　业内人士分析指出，

　　国家统计局数据显示 ，涨幅较上月扩大。全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，其中4月份进口22万吨， （受访者供图）

　　未来走势如何
？

　　朱增勇表示，同时采取措施加快推动行业转型升级，全国牛存栏10509万头，防止牛肉价格过度波动。维护品牌形象等方面考虑，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说 。是本轮牛肉价格走低的主要原因。从减免进驻租金、增长4%，下半年消费有望实现季节性增长
。年初至今 ，按照往年市场行情，

　　不过，猪肉价格环比上涨1.1%，”

　　另外
，”朱增勇说。

　　截至2023年末
，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，牛肉价格均未抬升 。5月份 ，比上年末增加293万头。

　　对此，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道
 ，去年全年，中国牛肉消费量为1027万吨 ，